Ein Wort zu Beigaben
So zahlreich wie die Teesorten sind die Möglichkeiten, Tee zu genießen. Die einen schwören auf Tee pur, die anderen setzen auf frische Milch, Zucker, Zitrone oder Rum zum Verfeinern. Als Empfehlung gilt: Je dunkler die Farbe des zubereiteten Tees in der Tasse ist, umso besser passen Milch und Zucker dazu. Sehr beliebt zum Süßen ist der Kandiszucker, weil er sich nur langsam auflöst und mit dem Aroma des Tees verbindet – und dadurch ein ganz eigenes Geschmackserlebnis bietet.
